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燕条燕角哪个性价比最高?该怎么选?
2020-4-30

 燕条燕角哪个性价比最高?该怎么选?

 

随着食用燕窝人群的逐渐平民化,越来越多的朋友开始认识到燕窝对人体滋补的重要作用,然而市面上燕窝的种类多种多样,在做选择时也让人眼花缭乱~

我们常说燕盏最适合送礼,但事实是经济条件足够的情况下就算顿顿吃燕盏也没有问题,提前是不怕浪费~毕竟人体一天只能吸收3-5克燕窝的营养!

 

但考虑到大部分食用燕窝的人群都不是大款,而是普普通通的上班族,最近也有不少朋友让小编推荐最适合自吃的燕窝类型,今天小编着重给你们介绍下燕条以及燕角自吃到底选哪一个好~

 

不管是燕条还是燕角都是燕窝的一部分,在坚持食用的过程中都能吸收相应的营养,这两个也是消费者最常咨询到的两款燕窝,但是它们两个各方面综合起来到底哪个更值得选呢?

 

燕条、燕角分别是什么?

燕条,一般是以破盏或者无法成燕盏形态的原料加工而成的。其实并不是每一盏毛燕都会有完美的燕窝盏型。在采摘毛燕或运输的过程中,有时燕窝会不小心破碎~

所以比较不完整的燕盏,都会经过燕窝加工厂清洗挑毛后直接把燕窝压平,并压成燕条状,然后再将燕窝进行风干。这样的成品我们一般都称为燕条。

 

燕角是支撑整个燕窝重量的部分,是金丝燕最先吐出来唾液胶质,为燕窝打下地基来固定燕窝两端的部分。

为了燕盏的整体好看,燕窝加工厂会把燕角长得较大或较厚的燕盏分类出来。然后再将燕盏的两角部分进行修剪,而修剪下来的部分就是燕角了。

 

特点

口感

燕条:燕条是属于条状结构,所以吃起来的口感为条状,带有一条一条的感觉,非常细腻润滑,也比较容易吸收和消化。

燕角:燕角的口感非常有弹性,吃起来也特别有嚼劲,适合喜欢吃燕窝有点Q弹口感的顾客。

泡发时间

燕条:不同的燕窝泡发的时间也不一样。燕条泡发的时间为普通,跟一般的燕盏一样,大约在4小时左右~

燕角:燕角的泡发时间会比燕条长,大约5个小时左右。因为燕角本身的质地比较坚硬及厚实,所以一般会比较难泡开,需要花更多的时间去泡发它。燕角在泡发时建议捏一下帮助泡发,减少泡发时间~

 

泡发率

燕条:燕条的泡发率为普通。一般是6-10~

燕角:燕角的泡发率比燕条高,一般是8-10倍以上。原因:燕角是金丝燕在筑巢时,最先吐出来的顶梁柱子,为了支撑一整盏燕窝,所以燕角坚固又浓缩,燕窝泡发率也比较高。

 

价格

价格基本上是所有人都关心的问题,出于加工成本以及原料价格的原因,燕条涉及到的加工流程要更多,价格也要比燕角高一些~

但是价格高低并不影响燕窝的营养,不管是坚持吃燕条还是坚持食用燕角,都能够得到相应的营养滋补~

 

燕条、燕角哪个更值得选?

朋友们最关心的问题来了,这两款燕窝到底哪一个要更值得选择呢?根据分析显而易见两者都是燕窝的一部分,各方面营养指标也都差不了多少~

所以只要确定是纯天然毫无掺假的燕窝,根据自己口感来选择是在合适不过的了!或者经济条件稍微好一点可以选择燕条,其次选择燕角也很不错~

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